Описание сортов картофеля

Чтобы получить хороший урожай картофеля, да и любой другой культуры в принципе, важно соблюсти 3 основных условия. Также нужно учесть, что описание сотов картофеля имеет важную роль в получении хорошего результата.Описание сортов картофеля

Три условия для отличного урожая

Первое, правильно подобрать сорт картофеля. Который, с одной стороны, будет нравиться именно вам, с другой – будет районирован для каждого конкретного региона (должен быть включен в реестр, а для этого пройти апробацию). Второе важное условие – качественный посадочный материал. Урожайность картофеля зависит от качества семян больше, чем у других культур. Если многие другие овощные культуры высеваются семенами, то картофель размножается клубнями. А клубень это не что иное, как часть растения, которое росло в прошлом году. Поэтому условия выращивания семенного картофеля очень сильно влияют на урожай в текущем году. И третье – это соблюсти технологию возделывания, которая должна соответствовать биологии той или иной культуры.
Казалось бы, 3 очень простых условия. Но не всегда получается свести их воедино не только у дачников, но и у крупных хозяйств. Хотя есть хозяйства, которым это удается – и тогда можно говорить об урожае 50-60 тонн с гектара – это вполне реальные цифры.

Остановимся на сортах картофеля

Потребитель должен выбрать для себя тот сорт, который ему нравится. Нельзя говорить: вот этот сорт самый лучший, а этот похуже. Такого просто не бывает, потому что каждый сорт находит своего потребителя. И каждый потребитель немножко по- разному относиться к картофелю и предъявляет к нему свои требования. Кто-то любит жарить из него драники, кто-то любит готовить пюре. Кому-то просто нужно пожарить или запечь в духовом шкафу. Из картофеля ведь можно приготовить более тысячи блюд. Описание сортов картофеля

И для разных блюд один и тот же сорт просто не подойдет. Советую выращивать на дачном или приусадебном участке 3,4 сорта. Это с точки зрения и потребительских качеств каждого сорта, и с точки зрения непредсказуемости погодных условий.

В прошлом году, например, выше урожай был у поздних сортов, а в целом за последние 30 лет максимальную отдачу можно было наблюдать у ранних сортов. Это что касается групп спелости.

Только сразу акцентирую внимание.

Все же не рекомендую дачникам выращивать очень поздние сорта. Потому что получить достойный урожай без хорошей и продуманной системы защиты от болезней и вредителей на поздних и даже среднепоздних сортах просто невозможно.

Мои рекомендации такие: должен быть на участке один сорт ранний (чтобы его рано убрать и использовать в пищу в течение лета), сорт среднеранний среднеспелый (он нам пригодится для потребления с сентября до конца декабря – начала января) и более поздний сорт – среднеспелый среднепоздний (который при соблюдении определенных условий будет прекрасно храниться до нового урожая).

Что касается потребительских качеств

Стоит выбирать из 4 кулинарных типов. А – картофель не разваривается. В – слегка разваривается. С – хорошо разваривается. D – очень сильно разваривается. Здесь выбор зависит исключительно от ваших вкусовых и кулинарных предпочтений.

Есть еще выбор по цвету мякоти. Раньше большой популярностью пользовалась белая мякоть, но в последние годы белорусы практически отказались от нее в пользу кремовой (желтой) мякоти. Вот такая интересная произошла перемена в предпочтениях потребителей.

 

Какие сорта на будущий сезон

Описание сортов картофеля

Самый любимый сорт дачников это ранний сорт Лилея. Он имеет кулинарный тип В (иногда С – в жаркое солнечное лето). Устойчив к поражению фитофторозом, благодаря чему можно получать практически экологически чистую продукцию. С этого года в реестр включен новый сорт картофеля – Першацвет. Это ультраранний сорт. Мало найдется в мировой селекции сортов, которые могли бы с ним соперничать именно в раннем накоплении урожая. Красивые красные клубни округлой или овальной формы выглядят очень привлекательно. К достоинствам этого сорта можно отнести также очень хорошие вкусовые качества. Заслуженной популярностью пользуется ранний сорт Уладар. Его ценят за хорошие вкусовые качества и устойчивость к вирусным болезням.

Из сортов более поздних, среднеранних

Два самых популярных – это Бриз и Манифест. Бриз с желтой кожурой, Манифест – с красной. Сорта прекрасно дополняют друг друга – Бриз более стабильный, Манифест дает более высокие урожаи, но не любит засуху и нуждается в хорошем увлажнении.
Из среднеспелых сортов уже более 20 лет самый популярный – это Скарб.

Сорт хорошо известен всем дачникам не только в Беларуси, но и в соседних странах. Этот сорт любят за то, что у него очень красивые клубни, их легко чистить и этот сорт просто непревзойденный по хранению. У него продолжительный период покоя – и клубни долго лежат в хранилище, не прорастая.

Из среднепоздних сортов

Наши дачники также особо выделяют два. Новый сорт Нара повторил эталонный вкус белорусского картофеля Ласу-нак. То есть вы получаете практически тот же вкус, но клубни будут красивее, урожайность выше, лучше устойчивость к болезням и длительнее период хранения. И очень популярен сорт Вектор с красными крупными клубнями, который белорусы любят за хорошую развариваемость.
Про поздние сорта для выращивания на даче, как я уже отмечал, долго рассказывать нецелесообразно. Но если кто-то очень захочет вырастить более поздний сорт, то могу рекомендовать два – Рагнеда (с белой мякотью и устойчивостью к фитофторозу) и красноклубневый сорт Журавинка, который достаточно известен и популярен и на протяжении нескольких лет «держит» большие площади.Описание сортов картофеля

о посадочном материале

Производство семян – это сложный и научный, и технологический процесс. Нужно соблюсти ряд условий, пройти строгую государственную оценку практически на каждом этапе производства. Производитель должен доказать свое право производить семена. То есть на семена всегда выдается соответствующий документ установленного образца. Когда вы захотите приобрести семена, вы вправе потребовать у продавца соответствующий документ, который подтверждает качество этой партии и сорт.

Семена в производстве очень недешевые. Особенно это касается картофеля. Многие овощеводы по этой причине отказываются от покупки семян – дорого. Тем не менее, эти затраты полностью окупаются полученным высоким урожаем.

Как часто нужно менять

Все зависит от того, какую репродукцию и какой этап воспроизводства семян вы приобрели. Чаще всего покупают или суперэлиту, или элиту. Такие семена можно смело выращивать 3 года. А после этого нужно будет покупать новый посадочный материал либо этого же сорта, если он вам понравился, либо какого-то другого.

Экономя на покупке качественного посадочного материала, вы очень сильно теряете в урожайности. Давайте сравним: сажая элиту, вы получите условно 100 % урожая, а через 4 года уровень урожая снижается на 70 %. Достаточно просто сеть и посчитать, чтобы убедиться: затраты на покупку качественного посадочного материала окупятся, в любом случае. Кроме того, клубни в период роста и развития накапливают и грибные, и бактериальные болезни, и вирусные – иногда визуально их просто невозможно заметить, поскольку они поддаются тестированию только сложными методами и только в специальных лабораториях.

Что любит картофель

Описание сортов картофеляКартофель любит слабокислую почву. Известковать участок, если кислотность не выше 5, не стоит. На щелочном участке, во-первых, картофелем хуже усваиваются питательные вещества из почвы, а во-вторых, на щелочных почвах проявляется такое заболевание как парша. Картофель покрывается наростами, теряет свои товарные качества, становится внешне непривлекательным. Конечно, его можно почистить – на вкусовые качества эта болезнь никак не влияет, но товарный вид будет однозначно потерян.

Картофель любит рыхлую почву. Этой культуре нужно очень много воздуха для всходов, для развития клубней. Поэтому почва должна быть по-настоящему рыхлая. И рыхлить ее нужно на протяжении практически всего периода выращивания картофеля.

Ультраранние и ранние сорта картофеля могут вырасти без защиты, а вот при выращивании более поздних приходится бороться с болезнями и вредителями.

Основной вредитель картофеля

Описание сортов картофеляЭто, конечно, колорадский жук. Если участок с картофелем небольшой, то собрать этого вредителя можно вручную, а вот если площадь под картофель отведена солидная, приходится применять химические средства борьбы. Сразу отмечу: при правильном применении вреда они практически не наносят и в урожае практически не накапливаются.

Основная болезнь картофеля

Описание сортов картофеля

Это фитофтороз. Некоторые сорта имеют хорошую генетическую устойчивость к фитофторозу, но и их, чтобы получить высокий урожай, опять же нужно защищать от этой болезни. В продаже сегодня имеются не только химические, но и биологические препараты. Они, естественно, имеют эффективность, но более низкую, чем соответствующие химикаты. При правильном регламенте применения проблем с остаточными дозами «химии» в урожае никогда не бывает.

Как удобрять картофель

Картофель потребляет много питательных веществ, поэтому получить хороший урожай просто невозможно без применения минеральных или органических удобрений. Из органических удобрений очень рекомендую редьку масличную, которая запахивается или закапывается в почву в предыдущем перед посадкой картофеля году. Она не только очищает и обеззараживает почву от вредителей и возбудителей болезней, но и является отличным удобрением. Что касается навоза, то свежий рекомендуется вносить в почву только осенью.  Перепревший можно вносить и весной, но лучше все же сделать это тоже осенью. В свежем навозе всегда много семян сорняков, которые будут засорять участок, и придется увеличить количество прополок.

Минеральные удобрения в продаже есть комплексные, а есть и простые – азот отдельно, фосфор отдельно, калий отдельно.

Рекомендации по внесению

Следующие: для получения нормального урожая нужно не менее 90 кг азота, порядка 70-80 кг фосфора и 100-120 кг калия на каждый гектар. На сотку соответственно уменьшаем количество, сохраняя пропорции. Пересчитать очень просто. Очень важно при внесении удобрений соблюсти баланс азота, фосфора и калия: азот берется за единицу; 0,8 или 0,9 фосфора; 1,2-1,3 (до 1,5) калия.

Хороший результат дает внесение микроудобрений и стимуляторов роста – эти препараты очень хорошо влияют на картофель. Я рекомендую обратить внимание на «Эколист», «Экосил».

Биологические препараты, конечно, не заменят химические, но в какой-то степени помогают бороться с болезнями и вредителями.

Как правильно сажать картофель

посадка картофеля

Самая правильная схема посадки – расстояние между рядами 70 см, а между кустиками в ряду 30 см для мелкоклубневых сортов и 35 см для многоклубневых сортов. Чем больше площадь питания растения, тем выше будет урожай. В семеноводстве мы наоборот загущаем посадки, чтобы получить максимальное количество небольших семенных клубней. При выращивании же товарного картофеля площадь лучше не экономить, чтобы растению было где брать питательные вещества.

Сажать картофель лучше всего в предварительно нарезанные невысокие гребни. Глубина посадки также играет важную роль. На суглинистых почвах это 5-7 см от ровной поверхности почвы, на супесчаных и песчаных – 10-15 см.

Почему нужно соблюдать глубину посадки

Потому что новые клубни закладываются над материнским клубнем, выше него. И чем больше выделен для этого слой почвы,

тем больше образуется столонов, тем больше клубней – и, соответственно, выше урожай.

Сколько раз нужно окучивать картофель

Что касается окучивания картофеля

Что касается окучивания, в промышленности применяются две междурядные обработки, а потом идет формирование гребня и вносится гербицид для борьбы с сорной растительностью. Естественно, дачники и огородники гербицид вносить не будут. Поэтому раз в 10 дней необходимо рыхлить междурядья и окучивать кустики картофеля. Примерно к началу бутонизации нужно полностью сформировать гребень высотой 18- 22 см трапециевидной формы. Чем ближе к трапеции – тем лучше. В результате каждой обработки гребень должен становиться все выше и выше. Таким образом мы постепенно формируем гребень, рыхлим почву и боремся с сорной растительностью.

Какие ошибки при выращивании картофеля

Основное правило картофелевода – сажать не по календарному сроку, а ориентируясь на температуру почвы. Почва на глубине 10 см прогрелась до 8 градусов – можно сажать картофель. Обычно это время наступает 27-28 апреля.

Второй момент. Не стоит экономить на качественных семенах. К сожалению, практически половина огородников сажают из года в год своими семенами и получают намного меньше урожая, чем могли бы. И еще это злоупотребление навозом. Такое случается часто: привозят навоз, весной вносят его в почву и сразу сажают картофель. Еще одна крайность – слишком большое количество вносимого навоза. В результате в почву попадает много азота, картофельная ботва растет высокая и мощная, картофель дружно цветет – а урожай в итоге получается скромный. Потому что вместо баланса азота, фосфора и калия случился перекос в сторону азота после внесения навоза.

Нужно ли поливать картофель

Эта культура очень любит влагу. Если есть возможность поливать кусты, когда почва пересохла, надо обязательно поливать. Если такой возможности нет – ну что ж… Картофель не любит, когда почва очень сухая или очень влажная. Оптимальный уровень – влажность в районе 70-80 % на протяжении всего периода вегетации.

Ролик о посадки картофеля

Понравилось? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *